冬天免疫力低,多吃这8种食物

2022-07-12 03:18
冬天免疫力低,多吃这8种食物

冬天免疫力低,多吃这8种食物

元旦将至,天越冷,越要懂得吃你知道吗,尤其家有老人和孩子的话,在接下来最冷的2个月里,如果多吃冻八仙,对身体可是很好的哦!御寒又保健,还能增强抵抗力!

那具体是什么呢?其实都是很平价的一些食材,下面一起来看看......

01冬瓜

理由:开胃消食,生津润肺

冬瓜是所有瓜里唯一不能当水果吃,只能用来做菜的食材,肉质软嫩而水分足,富含蛋白质和维生素,可炒可炖,无论怎么做,都特别地清爽好吃。

排骨玉米冬瓜汤,酱油素烧冬瓜丸,等等,都是我最喜欢做的菜谱,本篇文章,则要为你一道很多人都不知道的做法,看下面!

【菜谱冬瓜炒蛋】

具体做法是:鸡蛋打入碗里,加点盐搅拌均匀;油烧热,先放鸡蛋翻炒;炒熟的鸡蛋挪至一边,放入冬瓜翻炒;炒熟以后,丢入葱段,补盐,再淋点花椒油,混合翻炒均匀就可以了。

02萝卜

理由:冬吃萝卜夏吃姜,开胃消食,还化痰

冬日里的萝卜一般有三种:白色的,个大水嫩;红色的,俏皮可爱;绿色的,鲜艳夺目。

冬日里外感风寒时,来一锅热气腾腾的萝卜汤或者萝卜菜,那可真是开胃又驱寒发汗。

我常喜欢吃的萝卜做法有萝卜饼,萝卜汤,萝卜包子,还有兰州牛肉面里的萝卜片等。

今天,我们则要一道食材易取,做法简单,又很下米饭的炒萝卜!

【菜谱萝卜粉条炒肉】

具体做法是:油热,先放入姜片蒜片炒两下;放入肉翻炒,变色后,调入花椒面,十三香,盐,胡椒粉,老抽酱油;如果粘锅,加少许水;放入萝卜丝和粉条;出锅前放入辣椒,葱,,补盐,再混合翻炒均匀就可以出锅了。

03白菜

理由:补水润燥

白菜被很多人誉为百财,这个说法好,我喜欢,算是为过年过节也吃它找到了最合适的理由。

常见的白菜有3种,一种是大白菜,一种是娃娃菜,还有一种是包包菜。

我比较喜欢的,是娃娃菜和圆白菜。风味有所差别,但素炒起来都很好吃。

【菜谱炝炒圆白菜】

具体做法是:油热,爆香花椒粒,姜蒜,干辣椒;放入白菜,开大火翻炒;软塌后,调入盐,翻炒均匀就可以出锅了。

04绿茎菜花

理由:清理血管,美容护肤

冬季人们没条件运动,建议多吃点菜花,你知道吗,菜花可是血管的清理剂呢,故老人和减肥的人可以多吃它。

下面,来一道全家都爱的当季时令美味,照着做,不油炸,更健康,拿起筷子停不下来。

【菜谱五花肉干煸菜花】

这道五花肉炝炒菜花的具体做法是:

油热,先放入猪肉煸炒,炒肉的时候,先不着急搅动,稍停顿一会再搅拌,猪肉不粘锅;

肉变色,放入调料,花椒粒,五香粉,生姜片,蒜片,干辣椒,酱油,盐;

肉熟,放入菜花翻炒,再放点配菜蒜苗或者芹菜或者蒜苔,翻炒几下即可出锅。

05羊肉

理由:冬季第一补!

冬天也是最该吃羊肉的季节,冬天里的羊肉,不膻还不肥,最适合吃了。

来一锅香辣羊蝎子,羊肉炖山药......别提有多美了!

【食谱红焖羊肉炖土豆】

具体做法是:

油烧热,放入一点冰糖,炒出红色,放入羊肉煸炒至上色;

放入花椒粒,桂皮,香叶,小茴香,蒜,老抽酱油,一起翻炒;

加入水,炖半小时后再加点盐,搅拌均匀,继续炖20分钟;

加入土豆,葱,再接着炖10分钟,翻炒均匀,出锅。

06山药

理由:被很多美食家誉为冬季第二补

如果说,山药是冬季里的一大补,应该没人质疑吧!

在很多人的眼里,山药如今可是炙手可热的滋补良材,所以,其价格自然也高着呢,不过,味道不是很美,有点涩。

【食谱排骨红枣枸杞炖山药】

具体做法是:

排骨洗净,焯水,重新回到锅中,加入热水,放入花椒粒,桂皮,生姜,香叶,八角,炖一个小时,盐在炖到半小时的时候加;

排骨好了放入山药,出锅前5分钟放入红枣,装盘后放入枸杞。

07橙子

理由:应季新鲜维C多

橙子是冬季节里的应季水果,水分足,味道香甜,富含维生素C,所以,冬季,吃什么水果都不如吃橙子。

目前为至,我已经吃掉了两箱橙子了,都是直接从产地快递过来的,很新鲜很好吃。

冬季容易咳嗽,大家还可以尝试下将橙子和雪梨一起煮来喝,有一定的止咳化痰的作用,不过,用橙子煮出来的汤会有一点点苦味,但是还是挺好喝的。

08小金橘

理由:只属于冬季,香甜味美太好吃

除了橙子,小金橘也是冬日里水果摊上最亮眼的一员,小巧可爱,味道香甜,无人不爱它!

买回来的小金橘直接吃是最美味的,如果有剩余的,还可以做成小金橘罐头,摆成新年里的水果盘也是很漂亮的很有食欲的!

好了,今天的就到这里了!大家觉得怎么样呢?

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