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1、大白菜不宜连作，合理的轮作，对于减轻病害的蔓延有重要意义。一般以黄瓜、四季豆、番茄为大白菜的前作。种植大白菜首先要选好地块，因为大白菜的根系较浅，对土壤水分和养料要求高，宜选择保水保肥力较强、结构良好的土壤。大白菜种籽细小，要求地势平坦、土粒细碎，才能保证出苗率和出苗整齐度高。为了增强土壤的保水保肥能力，使土层松软，根系发育好，扩大吸收水分、养分范围，要求深耕。

2、为了减少病虫潜伏土中危害，在土地翻耕后，应实行炕土或短期炕土(北方称晒堡)。平整土地是整地的一般要求，但也要根据不同情况具体实施。雨量偏少地区，应深耕翻土。不管深耕或浅耕，在播种前都要再浅耕耙地，做到土壤松细，地面平整。一般深耕深度为30—35厘米，浅耕深度为15厘米，耕地深度为3—5厘米。

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大白菜苗期病虫害防治方法。大白菜苗期管理是否得当对于日后大白菜的生长至关重要，所以务必要做好病虫害防治。现大白菜苗期病虫害防治方法具体介绍如下：一般来说，大白菜苗期病虫害主要有地下害虫和猝倒病、立枯病，苗后有霜霉病、病毒病、炭疽病、菜青虫、跳甲、小菜蛾发生为害，常常造成缺苗断垄，应加强施药防治，减。

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果梗开展或上升，长2.5至3厘米，较粗。直径1至1.5毫米，棕色。白菜原分布我国华北，我国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达零下3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长。

但若达到零下8℃以后，气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

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