白菜的饺子白菜肉饺子细柄芋属

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1、冬至既是节气也是冬季里非常重要的一个节日，民间也有“冬至大如年”的说法。在南方有冬至吃汤圆、祭祖、宴饮的习俗。北方地区冬至则有吃饺子的饮食习惯。白菜与“百财”相通，寓意美好。今天分享白菜饺子的正确做法。香油、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油、胡椒粉、姜葱、。先往猪肉馅中倒入少许香油，搅拌至起劲。然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐、少许鸡精、1勺食用油、少许白胡椒粉、少许姜末、葱末，最后朝一个方向搅拌均匀。

2、把白菜清洗干净后，先切成细丝，再切成粒，然后撒上1勺盐，用力开始剁，直至白菜越来越碎，渗出的水分越来越多时，白菜就剁好了。把白菜里的水分攥干放到肉馅中。（如果觉得肉馅味道较淡，可以适量的再加一点盐。拿出饺子皮，包进肉馅儿。

白菜的饺子相关拓展

白菜肉饺子

猪肉白菜饺子馅的做法是水饺馅做法中最为传统的一种。特别是对于北方地区来讲，寒冷的季节，吃一碗猪肉白菜馅的饺子，那叫一个爽。下面学习啦小编给大家分享猪肉白菜饺子馅的做法，希望你喜欢。猪肉白菜饺子馅的做法一。白菜600克，猪五花肉300克，海米50克，酱油10克，白糖30克，甜面酱15克，猪油30克，葱末25克，姜末10克，花椒面、精盐、老汤、味精、料油各适量。

将猪肉洗净，切成小丁。用沸水烫一下，捞出投凉，挤干水分剁成小丁。海米用温水泡软，淘洗干净，剁成细末备用。炒勺放火上，加入猪油烧热，下葱末、姜末炝锅，待出香味后，放入肉丁煸炒，加入料酒、酱油、精盐、甜面酱、白糖、海米、老汤，用小火炖入味，收浓汤汁，出勺晾凉备用。

白菜的饺子馅

饺子是北方家庭喜爱的面食，猪肉白菜馅饺子是很家常的一种饺子，它的营养价值是非常丰富的.。以下是“白菜饺子馅做法图解”，希望能够帮助的到您。先把白菜切碎，加入盐杀5分钟。加入凉水泡1，2分钟。都攥干之后放入盆中待用。放入肉馅，白菜，切碎的葱。加入调料搅拌均匀，馅就OK啦。开始包了，就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品，我包了30个猪肉白菜的。

剩下那些是三鲜的，所以看起来饺子比较多。来个特写^^猪肉白菜滴^^。开始煮啦，锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦。饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。已经飘上来了，可以捞出来了。用笊篱捞出来，我吃了一口真好吃哈^^。

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