稻田虾上市小龙虾市场步入下跌通道

2020-01-18 12:19

[导读]上周以来,湖北等主产区“稻田虾”上市时间窗口打开,江浙产区藕塘虾等跟进流通,小龙虾市场货源供应充裕;从产区到销地,价格呈现快速下跌的趋势(单日跌幅大5元/斤)。

*说明:1)、文中及图表中引用的价格数据,均在综合各产区基础信息源的基础上进行了技术处理,不能代表各地实时行情;

2)、除特别说明外,文中引用的价格数据均由惠农网数据库提供独家支持,并保留最终解释权;

上周以来,湖北等主产区“稻田虾”上市时间窗口打开,江浙产区藕塘虾等跟进流通,小龙虾市场货源供应充裕;从产区到销地,价格呈现快速下跌的趋势(单日跌幅大5元/斤)。面对市场五花八门的货源,餐饮端(门店)在质量与价格面前迷茫,而经销商对接(洽谈)缺乏有效的市场参考价格,交易撮合艰难。

“潜江小龙虾”跌势明显

随着湖北及湖南产区“稻田虾”上市时间节点的到来,小龙虾市场整体步入下行通道,在货源供应充裕的背景之下,价格开始下跌。来自惠农网监测数据:截至目前,在4月8日以来的半个月时间里,以“潜江小龙虾”为代表,湖北及湖南产区小龙虾价格下跌趋势明显;其中,以4月18日左右为时间节点,价格下跌幅度明显扩大。详情如下:4月18日,“潜江小龙虾”发货均价为29.86元/斤(下同),整体价格首度跌破“30元”区间,最低下探至4月22日的26.39元/斤,较4月8日下跌19.47%;4月23日,“监利小龙虾”发货均价为31.29元/斤,较4月8日下跌12.99%;4月23日,“洞庭湖小龙虾”发货均价为32.01元,较4月8日下跌13.81%。

而根据惠农网行情官报送价格数据显示:4月18日,湖北潜江,中等规格小龙虾(456钱),主流发货价格为26元/斤,日环比下跌5元/斤;截至目前,依然处于下跌趋势中,主流发货价格下探至22元/斤,较上周末下跌3元/斤。在上周,由于前期持续晴好天气,为小龙虾生长及出塘提供了良好的气候条件,短时间内的供应集中放量,“潜江虾谷”一度出现货源积压现象,走货进度缓慢。

江苏小龙虾平稳回落

相对于“稻田虾”的主产区——湖南及湖北来说,江苏产区的“高邮湖小龙虾”及“盱眙小龙虾”,价格回落幅度较为平稳。惠农网监测数据显示:截止到4月23日,“高邮湖小龙虾”发货均价为42.37元/斤,较4月8日下跌3.0%;“盱眙小龙虾”发货均价为31.53元/斤,较4月8日下跌7.46%。

紧跟“潜江小龙虾”步伐,“高邮湖小龙虾”等价格走势疲软,根据惠农网行情官报送价格数据,中等规格小龙虾(456钱),江苏高邮市发货价格为21元/斤。在上海及南京等地水产品市场,价格层次更为凌乱,同等规格(456钱),对应价格在19-26元/斤之间不等,货源五花八门(稻田虾,湖虾,野生小龙虾等)。

在湖南及湖北产区,以及江浙等产销平衡区,由于货源供应增加(充裕),小龙虾市场步入下行通道,价格疲软趋势难改。但在广东及福建等主销区,基于物流成本及天气等因素,在整体下跌趋势中,局部价格还有小幅反弹。

由于市场价格的快速下跌,养殖户捕捞进度延后(停滞),以保障利润空间;经销商转攻高品质的大规格小龙虾(789钱或两虾),以质量求利润(空间);从主产区至非中心城市的物流配送效率,尚未同步;短期内(周末以来)主产区的降温降雨天气,对小龙虾出塘不利。因此,在临近“五一劳动节”的时间节点,虽然市场整体步入下行通道,但已具备小幅反弹的条件(基础)。

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